Une gaine de couteau a deux principaux objectifs: protéger la lame du couteau et de la protection contre les dommages que vous de la lame de couteau. Les gaines peuvent être fabriqués à partir d'une variété de matériaux, à partir de bois de cuir de plastique. Une gaine pas cher peut être fabriqué à partir de carton et du ruban adhésif pour transporter un couteau en toute sécurité et facilement.