"Adobe Horno" est le terme espagnol pour un four de cuisson du pain à l'extérieur. Adobe est un matériau de construction qui est faite de l'argile, de l'eau et de la paille formé en briques. "Horno" est le mot espagnol pour un four arrondi utilisé pour la cuisson. Adobe Hornos se trouvent principalement dans les zones où l'influence espagnole, du Mexique à certaines régions de l'ouest des États-Unis, y compris le Nouveau-Mexique et de l'Arizona. Dans ces zones, le meilleur de l'argile pour la fabrication de briques d'adobe se trouve. Vous pouvez, cependant, faire vos propres briques d'adobe et de construire votre propre Horno.
Faire une fondation pour la Horno sur de la brique rouge commerciale. Placez une seule couche de briques sur le terrain où vous voulez que votre Horno. Ne laissez pas les lacunes entre les briques rouges et de créer un carré d'environ 32 pouces de chaque côté.
Organisez votre première couche de briques d'adobe dans un cercle sur le dessus de la plate-forme de brique rouge. Laisser une ouverture d'environ 10 pouces à travers la porte. Utilisez votre mortier de boue à combler les lacunes entre les briques d'adobe, créant un cercle lisse.
Répétez l'étape 2 jusqu'à ce que vous avez environ trois couches de briques formant un cylindre. Que ces couches sécher complètement, pendant environ 2 jours, avant de poursuivre.
Ajouter une autre couche de brique, mais cette fois-ci forment un cercle plus petit. Sceller avec de la boue. Répétez cette opération deux fois, créant des cercles plus petits jusqu'à ce que tout ce que vous avez laissé est une ouverture de la taille d'une canette de soda. Laissez toute la structure sec.
Plâtre tout l'extérieur de la Horno avec de la boue, jetant sur une poignée de boue et de lissage avec vos mains pour créer une structure en forme de dôme lisse. Ajout d'une petite quantité d'eau de vos mains sera d'assurer une surface lisse. Laissez la structure sèche pour un couple de jours. Maintenant, le horno est prêt à être utilisé.