A la gadoue, communément appelée barbotine, se réfère à une boisson aromatisée congelée. Achetez une machine noire à partir d'un détaillant spécialisé ou le louer à partir d'un magasin de location de partie à faire cette gourmandise. Choisissez parmi une variété de mélanges de boissons congelés pré-mélangés à utiliser dans votre machine à neige fondue. Ces mélanges sont formulés pour les meilleurs résultats lorsqu'il est utilisé dans votre machine gadoue. Faites votre propre mélange, si vous le désirez, en utilisant la quantité appropriée de sucre et d'autres ingrédients préférés.