Quenouilles poussent près des étangs, les ruisseaux et les autres zones humides. Ils produisent des épis de fleurs hautes en fin d'été qui se transforment plus tard, brun, donnant à la plante l'apparence de la queue d'un chat. Une fois séchées et conservées, ces plantes offrent un intérêt pour arrangements de fleurs séchées. Leur hauteur qui fonctionne le mieux dans les grands arrangements de fleurs séchées et d'herbes. Si non conservés correctement, la quenouille va commencer à tomber en morceaux, car elle libère les têtes de semences duveteuses qui composent son encombrement.