Bien que le terme "inoxydable" implique que l'acier inoxydable ne tache pas, cela signifie seulement que l'acier ne rouille et à la corrosion. L'acier inoxydable contient une couche de chrome qui réagit avec l'oxygène pour créer une barrière au-dessus de l'acier. Lorsque gardé propre et sec, en acier inoxydable maintient sa durabilité. De résidus, de l'eau et dures abrasifs peuvent interférer avec la capacité du chrome pour protéger l'acier, ce qui entraîne des taches. Enlever les taches de casseroles en acier inoxydable avec des produits doux pour restaurer son apparence.