Comment faire cuire avec de l'émail ustensiles de cuisine

Instructions

1. Placez la batterie de cuisine en émail sur un brûleur de cuisinière et mis le feu à moyen-bas. Vaisselle émaillée peut être utilisé avec le gaz et cuisinières électriques. Laissez les ustensiles de cuisine réchauffent vide avec le couvercle pendant 20 à 30 secondes.

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   Ajouter l'huile de cuisson ou de beurre assez pour recouvrir le fond de la casserole si vous faites cuire un plat faible en gras.

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   Mettez juste assez de la question de la nourriture crue dans l'ustensile de l'émail pour couvrir à peine la surface de la base. Décongeler les ingrédients avant qu'ils soient ajoutés à un pan de l'émail à chaud.

4. Augmenter le feu à moyen-élevé pour encourager le brunissement de la nourriture. Incorporer la cuisson des aliments avec un ustensile de cuisine qui ne rayera pas la surface de l'émail.

5. Réduire le feu au minimum une fois la nourriture est suffisamment doré, et couvrir la casserole d'émail avec le couvercle. Déplacez au four l'émail ustensiles de cuisine à un four chauffé à 275 degrés Fahrenheit pour continuer la cuisson. Continuer la cuisson dans le four chaud jusqu'à ce que la nourriture est bien cuite.

• Ne jamais empiler émail ustensiles de cuisine pendant le stockage. Le poids et la pression peuvent casser ou se fendre l'émail et la ruine de l'ustensile.