Obtenir tous les permis et licences. Vous aurez besoin d'une licence d'entreprise, que vous pouvez obtenir auprès de votre département local de l'Etat, et aussi un numéro d'identification fiscale. Beaucoup de fournisseurs ne se vendra pas à vous si vous ne l'avez pas. Vous aurez besoin de choisir une structure d'entreprise de déterminer quel type de licence de l'entreprise à obtenir. Une société à responsabilité limitée est une structure d'entreprise populaire, ou une entreprise individuelle si vous travaillez seul. Illinois est l'un de plusieurs États qui permettent aux entreprises de faire cuire à la maison, mais elle exige une inspection du ministère de la santé publique.
Écrire un plan d'affaires. Même si vous prévoyez de rester petite, un plan d'affaires écrit est un outil précieux pour vous de clarifier vos idées et de développer un véritable plan. Vous aurez à tracer vos activités et avoir une idée de ce que cette entreprise implique vraiment. Créer des sections pour aperçu de l'entreprise, l'analyse du marché, la stratégie et la mise en œuvre, les opérations et prévisions financières. Cette dernière section est particulièrement important que quand vous faites les chiffres que vous verrez ce que le potentiel lucratif est pour cette initiative. Un plan d'affaires est essentiel si vous essayez de lever des fonds pour commencer parce que les investisseurs ont besoin de voir les détails et les chiffres projetés. Le SBA dans l'Illinois peut offrir de l'aide.
Achetez tout matériel ou équipement que vous avez besoin pour obtenir la cuisson. Alors qu'une très petite entreprise peut commencer avec tout l'équipement est déjà dans votre cuisine, un four commercial est recommandé pour atteindre la qualité et la cohérence. Vous pouvez avoir besoin de rénover une autre zone de votre maison, comme un garage, pour un usage professionnel. Vous devrez peut-être apporter d'autres modifications ou des achats selon les directives d'inspection Département de la santé de l'Illinois.
Concevez votre ligne. Calculez ce que vous faites de mieux. Brioche fraîche? Maple poire tarte? Choisissez quelques articles et de développer la recette parfaite avec des mesures exactes pour assurer la cohérence. Parlez-en à vos amis et solliciter des commentaires sur ce qu'ils aiment et cherchent à acheter. Déposer requêtes sur Illinois forums communautaires pour obtenir des réponses objectives. Vérifier la concurrence. Découvrez ce que les gens achètent régulièrement dans les boulangeries locales, et de voir ce qu'ils manquent que vous pourriez fournir.
Faites passer le mot. Porter des cartes d'affaires avec vous et les distribuer à chaque fois que l'occasion se présente. Faire un don gâteaux à des ventes de charité. Annoncez locals documents et circulaires comme le "Skokie Review," qui sert Skokie. Assurez-vous de dire à ses amis et la famille et passer le mot. Utiliser les médias sociaux tels que Facebook et Twitter pour permettre aux gens de vous trouver et de communiquer des mises à jour.