Bouilloires de cuivre et d'autres ustensiles de cuisine en cuivre fournissent cuisiniers professionnels et amateurs avec un matériau idéal pour la fabrication de tous les types d'aliments. Cuivre conduit mieux la chaleur que la plupart des métaux et raccourcit souvent le temps de cuisson de manière significative. Toutefois, ces avantages sont compensés par le fait que le cuivre ternit et corrode facilement et nécessite un soin particulier pour éviter ces complications.