Popcorn sucré est largement connu comme maïs bouilloire. Il était un régal fait aussi loin que l'époque coloniale. Grains de maïs secs, ou du maïs soufflé, ont été cuits avec une petite quantité de saindoux dans une bouilloire du fer sur un feu de bois. Une fois éclaté, un édulcorant, tel que le sucre, le miel, les mélasses, a été ajouté au pop-corn, avant d'être saupoudré de sel. Bouilloire maïs est souvent trouvé dans les foires et festivals, mais il est possible de faire votre propre maïs bouilloire à la maison au micro-ondes soit en achetant bouilloire micro-ondes maïs offerts par des marques telles que Jolly Time, Acte II ou Prime Time ou en utilisant cette méthode.