Poireaux sont un légume racine, un peu comme les oignons, qui nécessitent le nettoyage et la coupe avant de pouvoir être utilisés. En raison de la façon dont le poireau se développe dans le sol, le sable et la saleté doit être retirée à partir des couches avant le poireau est cuit. Une fois que vous avez coupé votre première poireau, des poireaux restants dont vous avez besoin pour le repas ou un futur repas sera une tâche simple à accomplir.