Les oeufs durs sont utilisés pour une variété de plats, y compris les oeufs farcis et salade aux oeufs. Malheureusement, il peut prendre plus de 20 minutes pour faire bouillir un œuf dur à la manière traditionnelle, à savoir pour le placer dans une casserole d'eau bouillante. Micro-ondes les oeufs est une option plus rapide. Les œufs peuvent être cuites au micro-ondes en toute sécurité dans une fraction du temps.
Remplissez un bol allant au micro-ondes à l'eau tiède. L'eau doit être presque au sommet de la cuvette.
Ajouter une cuillère à soupe. vinaigre et huitième c. sel à l'eau.
Placez le bol au micro-ondes. Apportez le bol d'eau à ébullition en utilisant la pleine puissance - cela va durer de quatre à six minutes.
Rincer les œufs sous un robinet chaud pendant trois à quatre minutes tandis que l'eau est en ébullition dans le micro-ondes. Un œuf qui est plus proche de la température ambiante sera moins susceptible de se fissurer ou d'exploser dans le micro-ondes.
Retirer le bol du micro-ondes avec un gant de cuisine.
Percer un petit trou dans chaque extrémité des œufs à l'aide d'une aiguille à coudre forte. Cela permettra d'assurer que les œufs ne explosent dans le micro-ondes. Les explosions se produisent généralement lorsque la pression augmente à l'intérieur de l'oeuf pendant le processus de cuisson par micro-ondes. Perçant les oeufs aidera à atténuer la pression et d'éviter un énorme gâchis à l'intérieur du micro-ondes.
Définissez les oeufs dans l'eau bouillante.
Faire cuire les oeufs dans le micro-ondes à puissance moyenne pendant sept à huit minutes.
Retirer le bol du micro-ondes avec un gant de cuisine. Soulevez les œufs dans le bol avec une écumoire et les placer dans la passoire.
Exécutez les œufs sous l'eau froide pour les trois à quatre minutes avant de craquer et de peler.