Quiches contiennent un mélange de lait, les oeufs et le fromage, et, souvent, viandes et légumes, ainsi, en fonction de la recette. Quiche peut être conservé au réfrigérateur ou au congélateur. Une quiche réchauffée au micro-ondes doit être surveillée attentivement pour éviter qu'elle ne devienne détrempé. La croûte ne sera pas aussi feuilletée lorsque vous réchauffez la quiche au micro-ondes, mais il vous permettra de profiter le plat quand à la hâte.