Miel brut est le miel qui est en pot ou bouteille directement à partir de la ruche, et ce ne sont pas traitées ou raffiné en aucune façon. Manger du miel brut est mieux pour vous car il est plein de la propolis et le pollen d'abeille sains, qui sont pensés pour prévenir les maladies et promouvoir la santé. Si vous n'êtes pas sûr que votre miel est brut ou raffiné, il existe quelques moyens pour inspecter votre miel à la maison pour identifier certaines des caractéristiques de miel brut.
Regardez l'apparence du miel dans le pot lorsque tenue à bout de bras. Notez si la coloration du miel est jaune clair, jaune moyen, or, jaune ou légèrement brun. Remarquez si le miel est sightly clair ou plus opaque. Miel brut aura l'air plus léger et jaune sera plus opaque.
Regardez le miel au sommet de la jarre pour voir si il est clair, opaque ou si elle contient une croûte épaisse de pastilles brunes. Miel brut contiendra une croûte épaisse de la propolis sains, qui ressemblent à de petites pastilles brunes ou bronzer sur le haut de la miel.
Scoop le dessus du miel dans le bocal à inspecter. Avis si il ya une ligne de démarcation entre le haut de la miel dans le scoop et le fond du miel dans le scoop. Miel brut se régler en couches, qui sera le plus visible en haut de la jarre.
Utilisez une loupe pour regarder de près le miel dans le bocal. Miel brut affichera petites particules, qui est le pollen d'abeille mélangée avec le miel.
Goûter le miel pour voir si elle a un goût crémeux ou croquant. Raffiné miel aura un goût plus nets et précis, tandis que le miel brut aura un goût nettement crémeuse.