Identifier le microorganisme croissant sur la plaque de gélose. Catégoriser la plupart des types de bactéries et de champignons, y compris la levure, comme des déchets dangereux. Des cellules ou des tissus humains et animaux sont aussi des matériaux biologiques dangereux. Pour des raisons de sécurité, le traitement des plaques d'agar les plus utilisés comme déchets biologiques.