Distributeur de hot-dog est de plus en plus plus sophistiqué que les goûts des clients changent. Ce qui était autrefois une opération simple, est devenu une entreprise à part entière restauration mobile. Beaucoup de vendeurs de hot-dog maintenant grill leurs chiens sur place, au lieu de les faire bouillir. Vous pouvez facilement modifier un gril à gaz et le monter sur le dessus de votre panier hot-dog existant, offrant des articles de menu supplémentaires à vos clients affamés.
Tournez le gril et retirer l'ensemble de la jambe du boîtier du gril. Cela peut généralement être effectuée en enlevant les vis de fixation à la base du cadre. Si le gril a été dans le temps pendant trop longtemps, vous pourriez avoir besoin de couper des vis rouillées de la grille avec une scie à métaux.
Créer petits pieds pour le boîtier de grill en coupant de petits morceaux de jambes avec une scie à métaux. Ces pieds vont permettre l'évacuation de la chaleur à partir du bas de la grille de telle sorte que la surface de votre panier hot-dog ne soit pas trop chaude. Monter ces pieds sur le fond du boîtier de grille.
Retirez tous les brûleurs latéraux ou accessoire étagères sur les côtés du corps de la grille principale. La seule chose que vous devez avez laissé est la coquille de grill (y compris les pieds en métal) avec deux poignées de couvercle sur les côtés et l'ensemble de propane.
Nettoyez l'ensemble du boîtier du gril avec une brosse dure pour enlever toute trace de rouille et de débris, avant de monter à votre panier hot-dog. Si nécessaire, peindre le boîtier du barbecue avec de la peinture en aérosol noire formulé pour grilles de barbecue.
Monter le boîtier de grille pour le haut de votre panier de hot-dog. Percez un trou dans le haut du panier pour permettre la conduite de propane à courir dans le fond de panier. Attacher la ligne de propane dans le réservoir sous votre panier.
Fixez un verrou solide pour le couvercle de la grille de sorte qu'il restera fermée tandis que le panier de hot-dog est remorqué par voiture. Tout attaché au panier hot-dog doit être garanti dans ce mode.