L'herbe à éléphant est aussi appelé Pennisetum purpureum et l'herbe à éléphant. Il existe une variété de plus en plus grand, qui ressemble bambou, selon l'Université de Floride. En plus d'être utilisé comme plante ornementale, l'herbe est plantée dans des domaines où les troupeaux se nourrissent à fournir de la nourriture pour eux. Contrairement à d'autres types de gazon, l'herbe à éléphant est généralement pas multiplié par graines. Au lieu de cela, la division des touffes de racines existantes est la forme la plus courante de propagation.