Or, argent et autres métaux précieux sont pesés selon une échelle dénommée poids Troy. Suspecté d'être nommé d'après un système de poids et mesures qui ont fleuri à Troyes, France, pendant le moyen âge, le poids Troy est légèrement différente de celle du système de poids standard, nous utilisons tous les jours. En poids Troy, il ya 31,1 grammes par once, plutôt que 28, et il ya 12 oz dans un livre Troy, plutôt que 16. Même si cela peut paraître déroutant, il est facile à apprendre. Il est également la mesure standard de poids pour les métaux précieux dans le monde entier.