Comment mesurer la farine sans écailles

Instructions

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   Apprendre le poids par la coupe du type de farine que vous utilisez. De farine tout usage, par exemple, pèse 4 onces. ou 110 grammes par tasse. Pour un guide rapide pour les poids des farines couramment utilisés, consultez la section conseils ci-dessous.

2. 
   
   
   
   

   Apprendre le poids par cuillère à café ou soupe du type de farine que vous utilisez. Parfois, la farine est utilisé en petites quantités qui sont plus facilement calculés en connaissant le poids d'une cuillère à café de farine. Une fois tasse équivaut à 48 cuillerées à thé ou 16 cuillères à soupe. Utilisez ces rapports pour déterminer petits incréments de poids. Par exemple, 1 cuillère à soupe de farine tout usage pèse 18 et1 / 3 grammes chacun (parce que 110 grammes divisé par 16 est égal à 18,3).

3. Déterminer la quantité de farine dont vous avez besoin. Diviser le poids indiqué dans la recette par le poids de chaque coupe. Par exemple, si votre recette demande de 247,5 grammes de farine tout usage, diviser par 110 247,5 (le nombre de grammes dans une tasse de farine). Le résultat est de 2,25 ou 2 et 1/4 tasses de farine.