Fumer des aliments se fait souvent à l'aide d'une grille, mais il ya d'autres options. Une façon de contourner cela est de construire un fumeur à froid. Il est peu coûteux à fabriquer et produit des résultats de type grilles. Seuls trois éléments sont nécessaires afin de rendre ce dispositif, et tous peuvent être achetés pour moins de 10 $ à votre supermarché local. Fumeurs nourriture ne fait pas cuire la nourriture. Il ne vise qu'à ajouter de la saveur avant ou après la cuisson. Le fumage à froid peut être utilisé sur le boeuf, le porc, le poisson, les pétoncles, saucisses, fromages, jambon et le bacon.