Si les petits gâteaux sont plus mignon, plus petites versions d'un gâteau de taille standard, puis les petits gâteaux miniatures sont, une version encore plus petit mignon d'un petit gâteau standard. Un bon petit gâteau a un intérieur mou et spongieux qui est chaud et humide. Malheureusement, il est beaucoup trop facile de sacrifier cette texture nécessaire par la cuisson des petits gâteaux miniatures à une coutume de la température et le temps pour les gâteaux et petits gâteaux de taille régulière. Mini gâteaux exigent un léger ajustement dans le temps et la température du four.