Plans d'étage des restaurants sont établis avant la construction du restaurant. Les entreprises de construction utilisent le plan d'étage pour créer un modèle que les travailleurs de la construction peuvent suivre comme ils construisent. Vous pouvez embaucher une personne pour faire un plan d'étage pour vous, ou vous pouvez faire vous-même gratuitement.
Déterminer un système à grande échelle. Si vous prévoyez de tirer sur une norme 11 de 8 1/2 feuille de papier, envisager de permettre centimètres aux pieds égales. Dessin 1 centimètre sur le papier sera égal à 1 pied dans la réalité. Si vous travaillez avec un morceau de papier plus grand, pensez à un rapport de 1 pouce à 1 pied. Utilisez la même échelle pour les tables et autres meubles de restaurant et des accessoires. Vous pouvez utiliser l'échelle à dessiner et à lire votre plan étage restaurant gratuitement.
Dessiner les murs extérieurs à l'échelle sur un morceau de papier. Utilisez une règle pour l'échelle et faites glisser le crayon le long du bord d'une ligne droite. La plupart des espaces de vente au détail ont murs extérieurs existants, mais vous permettre de construire des murs non-poids-roulement au sein de la structure pour répondre à vos besoins de conception.
Fournir une section sur votre dessin pour une cuisine. La cuisine doit avoir accès à tous les services publics et être muni d'une entrée séparée pour la sécurité des employés.
Maximisez votre espace pour les clients. Autoriser les serveurs arrivent sur les tables rapidement en dessinant des plans de sièges qui sont à proximité de la cuisine. Dessiner une section pour les salles de bains dans une section de l'espace qui a accès à des conduites d'eau et d'égout.
Augmentez votre capacité maximale. Dessinez que nombreuses aires de repos dans votre restaurant que vous pouvez, sans la possibilité d'évincer les clients potentiels. Restaurants prospèrent sur un grand nombre de clients. Les sièges de plus, les clients potentiels peuvent vous asseoir dans votre restaurant.