Salt Rock est peut-être la substance la plus couramment utilisée pour contrôler la glace pendant les mois froids d'hiver. Bien que généralement efficace, le sel obtient finalement coûteux et peut également endommager la peinture sur les voitures et les vêtements de la ruine. Procédé de commande d'un sel de remplacement utilise un mélange de jus de betterave et le sel. Le jus de betterave ne fait pas fondre la glace, mais il ralentit considérablement la vitesse à laquelle la glace se forme. Un bon mélange de jus de betterave et le sel peut réduire la consommation de sel par autant que 30 pour cent.