Les betteraves à sucre sont une source de nourriture supplémentaire idéal pour ruminants. Ils sont riches en énergie et de fibres digestibles. Produits de betteraves transformés tels que la pulpe de betterave et la mélasse sont souvent nourris au bétail ou incorporés dans des pastilles fabriquées comme un agent de liaison. Ruminants peuvent également être nourris, betteraves à sucre non transformés. Cependant, afin de minimiser le risque d'étouffement, betteraves entières doivent être coupés en petits morceaux avant de les nourrir le bétail.