Salt Rock comprend environ chlorure de sodium de 94 pour cent, et a une couleur rougeâtre-brune caractéristique fait de la présence d'une argile insoluble appelée marne, qui est une impureté chef. Salt Rock est nécessaire lors de la crème glacée maison, et il est aussi un agent de conservation naturel. Peut-être l'utilisation la plus commune pour le sel gemme est comme un dégivrage Agent- il fait fondre la neige et la glace, et protège les surfaces contre la formation de glace. En petites quantités, le sel gemme est pas nocif. En grandes quantités, il peut être irritant pour la peau et les yeux. Si vous renversez une grande quantité de sel chaussette, rester calme. Il est facile de jeter le sel de roche en toute sécurité.