Riz Basmati est une variété à grain long populaire du riz cultivé au Pakistan et en Inde. Des moyens Basmati "reine des parfums" en sanskrit, ce qui est tout à fait approprié, puisque le riz est célèbre pour son arôme unique et la saveur de noix comme délicate. Disponible en deux versions blanches et brunes, la variété basmati brun est considéré comme le plus savoureux et sain, depuis son son et le germe riche en éléments nutritifs ont pas été enlevés. Riz basmati Brown peut être servi seul ou en ragoûts, salades, soupes et légumes cuits nature ou avec. Apprenez à préparer du riz basmati brun et il deviendra bientôt l'un de vos recettes préférées.
Étape 1:Mettez 1 tasse de riz basmati brun dans un grand bol. Rincer le riz sous un robinet jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Étape 2:Couvrir le riz basmati à l'eau et laisser tremper pendant une heure. Tremper le riz permet à l'humidité de pénétrer et de ramollir la couche externe du grain, en l'aidant à cuisiner de manière plus approfondie.
Etape 3:Ajouter le riz basmati trempé, 2 tasses d'eau fraîche et 1/4 c. de sel de mer à un 1 qt. casserole. Porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu pour laisser mijoter et couvrir la casserole. Faites cuire pendant 45 minutes.
Étape 4:Stocker le riz basmati brun dans un récipient couvert dans le réfrigérateur. Il se conservera jusqu'à sept jours.