Riz friandises croustillantes sont un excellent moyen pour la sculpture comestible car ils sont souples encore conservent leur forme. De plus, ils sont en fait savoureux à consommer plutôt que de la plupart des fondants sucre argile et pâte de gomme. Friandises guimauve croustillantes peut être sculpté dans animaux, formes, des personnages, des fleurs, des symboles et même libellé. Ils peuvent ensuite être recouverts d'un fondant comestibles, pâte d'amande ou de pâte de gomme couche colorée de cacher complètement le traitement dessous. Utilisation de riz friandises croustillantes fait sculpter gros articles pour les gâteaux et autres confiseries possibles sans compter sur les solides comestibles pâte à modeler.
Étape 1:Versez votre chaud croustillant de riz régal pâte dans un moule relativement haute de façon à commencer par un bloc aussi épais que possible pour permettre la sculpture facile. Laissez refroidir avant de friandises sculpture.
Étape 2:Idées de remue-méninges. Ce que vous sculpter est complètement à votre imagination et la capacité artistique. Commencez avec des formes faciles à sculpter et de travailler jusqu'à la complexité que vous gagnerez de l'expérience. Formes simples telles que l'ours en peluche, fleur, un arbre, simples humains, ou un chat sont de grands projets de départ. Cependant, votre sculpture doit correspondre au thème de votre projet. Si elle est pour un gâteau sur le thème nautique, sculpter une sirène ou étoile de mer. Gardez l'image de votre création prévue dans votre esprit pendant tout le processus.
Etape 3:Lancer la sculpture. Si vous êtes habile avec la sculpture, utiliser un petit couteau tranchant pour tailler votre création à partir d'un bloc solide, en utilisant la chaleur de vos mains et de la pression pour compléter toutes les zones.
Étape 4:Mouler petits morceaux à l'aide de vos mains. Si vous n'êtes pas qualifiés ou assez confortable pour se tailler doucement sur le bloc de croustillant de riz, moisissures pièces individuelles avec vos mains et les relier entre eux. Couvrez vos mains dans une légère couche de farine ou de sucre en poudre et couper les friandises dans des parties comme si elles sont la pâte à modeler. Sculptez en appuyant et en tirant le plaisir dans tout ce morceau sur lequel vous travaillez, comme une tête, un corps, une jambe, pétale, ou le bras. Le plus compact vous faire le régal (presser dur), la meilleure forme qu'il gardera. Connecter les pièces ensemble à l'aide de cure-dents. Couper les cure-dents si vous avez besoin des longueurs plus courtes.
Etape 5:Laissez les formes de traiter moulés sécher pendant au moins une heure avant de les recouvrir avec une couverture de bonbons. Achetez ou de la main-faire une couverture d'argile de bonbons comme fondant, pâte de gomme ou de la pâte d'amande. Reportez-vous à la section Ressources ci-dessous pour les recettes. Portion le fondant (pâte ou pâte d'amande) en petites sections basées sur la quantité de couleurs variantes nécessaires pour votre sculpture. Colorer chaque portion de liquide ou de poudre de colorant alimentaire.
Etape 6:Couvrir la sculpture dans une fine couche de crème au beurre ou glaçage royal pour permettre le fondant à coller aux friandises croustillantes. Sans une couche douce de bâton, le fondant va tomber.
Etape 7:Étendre à &# 188- pouces mince et drapé sur la sculpture recouverte de crème au beurre ou au givrage. Utilisez vos mains pour lisser et appuyez dans la colle. Utilisez de petits ciseaux pour couper et de l'excès et de lisser les bords avec vos doigts. Comme la pâte à modeler régulière, le processus est complètement mains sur.
Etape 8:Peindre les petits détails sur le fondant le cas échéant avec un petit pinceau à pâtisserie (ou juste un pinceau qui n'a pas été utilisé pour la peinture) trempé dans du colorant alimentaire. Autoriser les sculptures de sécher avant de les placer sur le gâteau ou un plateau de service.