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Comment faire des boules de pop-corn?

Boules de maïs soufflé, fabriqués avec des ingrédients pour aider le pop-corn coller ensemble, sont un favori de vacances. Vous pouvez enchaîner les balles et les draper sur l'arbre de Noël, ou de manger comme collation. Boules de maïs soufflé sont les meilleurs quand fait avec maïs fraîchement éclaté. Façonner le pop-corn en petites ou grandes balles, selon votre préférence. Placé dans un récipient hermétique, les boules de maïs soufflé restent frais pendant une semaine ou plus.

Choses que vous devez

  • Popcorn
  • Grand bol
  • Plaque à biscuits
  • Cuisson anti-adhésif de beurre pulvérisation
  • Casserole
  • De sucre 1 1/4 tasse
  • Sirop de maïs léger 1/2 tasse
  • Eau 2/3 tasse
  • 1 cuillère à soupe. beurre
  • 1 1/4 tasse de sucre brun
  • Thermomètre
  • Bol
  • Cuillère
  • Cuillère en bois

Instructions

  1. 1

    Pop 3 1/2 qt. du maïs soufflé nature. Placez le pop-corn dans un grand bol.

  2. 2

    Vaporiser une plaque à biscuits avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

  3. 3


    Placez 1 1/4 tasse chacune de sucre et la cassonade dans une casserole. Ajouter le sirop de maïs léger 1/2 tasse d'eau et 2/3 tasse à la casserole. Réglez la casserole sur un brûleur sur la cuisinière.

  4. 4



    Tournez le brûleur à un faible à réglage moyen-chaleur. Remuer continuellement le mélange de sucre comme il chauffe. Après dissolution du sucre, ajouter 1 c. de beurre.

  5. 5

    Incorporer le mélange jusqu'à ce qu'il atteigne 240 degrés Fahrenheit. Si vous ne disposez pas d'un thermomètre, ramasser une petite quantité sur une cuillère et déposez-les dans un bol d'eau. Si elle forme une boule molle, il a atteint la bonne température.

  6. 6

    Retirer le mélange de sucre à partir de la chaleur et versez sur le pop-corn. Comme vous versez, mélanger le pop-corn avec une grande cuillère en bois pour bien répartir le mélange.

  7. 7

    Pulvériser sur les mains avec le antiadhésive aérosol de cuisson de beurre. Prenez une poignée de pop-corn et façonner en boules. Disposer les boules sur la plaque à biscuits graissée et laissez-les refroidir.

Conseils & Avertissements

  • Envelopper les boules de maïs soufflé refroidi dans une pellicule plastique ou un magasin dans un grand récipient joint-dessus pour les garder frais.
  • Mini-morceaux Saupoudrer ou des chocolats enrobées de sucre sur des boules de maïs soufflé chaud si désiré.

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