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Comment faire de délicieux pain de maïs mexicain

Lancer une fête dans la cuisine avec l'arôme de pain de maïs fabuleuse cuisson. Slather beurre sur ce maïs mexicain classique, puis de haut avec un filet de miel chaud. Servez avec un bol fumant de soupe ou de chili. Épais, brun doré et l'éclatement avec la saveur de cheddar et jalapenos, cette recette rapide fait huit gros morceaux.

Choses que vous devez

  • Pan de Cornbread ou une poêle en fonte
  • Aérosol de cuisson antiadhésif
  • Grand bol
  • Mitaines de four
  • Grande cuillère
  • 2 (8,5 onces) du maïs doux mélange à muffins
  • 2 oeufs
  • 2 tasses de lait
  • Fromage cheddar râpé 2 tasses forte, plus 1/4 tasse
  • 1 pot de 12 onces avec jalapenos liquide
  • 1 15 onces de maïs en grains entiers, égouttés

Instructions

  1. Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.

  2. Vides deux paquets de muffins dans un grand bol.



  3. Ajouter 2 tasses de lait et 2 oeufs. Remuer.

  4. Hacher 1/4 tasse de piments jalapenos et ajouter à la pâte. Ajouter 1/4 tasse de liquide du pot de piments jalapenos à la pâte. Remuer.




  5. Ajouter une boîte de 15 onces de maïs en grains entiers à la pâte. Remuer.

  6. Ajouter deux tasses de fromage cheddar râpé. Remuer.

  7. Verser la pâte dans un moule à pain de maïs ou de poêle en fonte qui a été bien pulvérisé avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

  8. Saupoudrer de fromage râpé 1/4 tasse de cheddar sur le dessus de la pâte.

  9. Cuire au four pendant 35-40 minutes jusqu'à ce que le pain de maïs est brun doré moyen.

Conseils & Avertissements

  • Cette pâte doit verser facilement dans un plat de maïs. Si la pâte semble trop épaisse, ajouter un peu plus de lait jusqu'à ce qu'il devienne fluide. Pâte doit être d'épaisseur moyenne, pas mince.
  • Un moule à muffins bien graissé peut être utilisé à la place d'un moule à pain de maïs si muffins de maïs individuels sont préférés.
  • Toujours utiliser des mitaines de four lors de la manipulation ustensiles de cuisine chaude.
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