Lancer de couteau est souvent considéré comme une activité que le personnel militaire et d'autres spécialisés engagent. Cependant, lancer de couteau est aussi un sport qui est apprécié par de nombreuses personnes et peut être utilisé pour jouer à un jeu similaire au jeu de fléchettes. Les couteaux de poche peuvent faire de bons couteaux de lancer, car ils sont généralement plus bas dans le poids que de nombreux couteaux à lame fixe. Lancer un couteau de poche est réalisée de la même manière que de jeter un couteau à lame fixe.