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Comment couper le poisson congelé

Le poisson frais ne dure un à deux jours dans le réfrigérateur, selon le Département américain de l'agriculture Service d'inspection de salubrité des aliments. Le poisson congelé, d'autre part, peut garder pendant deux à trois mois (pour les poissons gras) ou jusqu'à six mois (pour les poissons maigres). Dégivrer votre poisson congelé en le laissant dans le réfrigérateur pendant la nuit ou en le laissant sous l'eau froide pendant jusqu'à une heure. Le poisson congelé peut être très dur et dense, donc coupe, il peut être difficile.

Choses que vous devez

  • Couteau bien aiguisé
  • Couteau dentelé
  • Un couteau de boucher ou Cleaver

Instructions

  1. Retirer le poisson du congélateur et tout emballage. Posez-le sur une planche à découper.



  2. Placez la lame d'un couteau bien aiguisé sur le poisson où vous souhaitez couper. Placez votre main sur le dos du couteau et enfoncez, appuyé sur le couteau. Si le poisson est mince, cela peut être suffisant pour couper à travers elle.




  3. Poser la lame de votre couteau dentelé dans les marques faites par le couteau pointu si vous étiez incapable de couper à travers le poisson avec le couteau tranchant seul. Saw-et-vient avec le couteau dentelé pour couper à travers le poisson. Cela peut prendre un peu de patience.

  4. Utilisez un couperet ou un couteau de boucher, si tout le reste échoue. Soulevez le couperet et le ramener rapidement sur l'endroit que vous souhaitez couper. Gardez le contrôle du couperet comme vous le faites this- ne sauvagement balancer pas au-dessus de votre tête. Il peut prendre quelques coups avant de le faire à travers le poisson.

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