Offrir des produits qui diffèrent de la compétition. Par exemple, si vous possédez une entreprise à tarte surgelée qui distribue des articles de grands supermarchés, penser à créer des tartes avec des saveurs originales, mais délicieux. Par exemple, si vous portez principalement la pomme, la citrouille et au citron meringuée gelé tartes, envisager d'autres saveurs telles que la courge musquée-pecan, fraise-pêche ou la mangue-orange.
Faites attention aux idées des clients. Si vous êtes propriétaire d'un magasin de gâteau qui utilise uniquement des ingrédients organiques, et un client vous suggère de commencer à vendre des produits de crème glacée organiques, donner cette entrée sérieuse considération. Aussi, si quelques clients ont suggéré que vous développez à la restauration des événements hors de la ville parce qu'ils croient en la qualité de vos produits, également envisager cette idée.
Créer de nouvelles stratégies de marketing pour la boulangerie. Si vous êtes propriétaire d'un gâteau d'anniversaire entreprise sur-mesure et que vous voulez attirer plus de familles à faible revenu dans votre ville, visiter leurs quartiers et les lieux qu'ils visitent souvent. Prenez quelques dépliants dans les centres de soins de jour, les centres communautaires, les écoles, les églises et les parcs publics. Offrent aussi des rabais spéciaux pour les familles à faible revenu que vous essayez d'atteindre, et apporter quelques photos de gâteaux que vous avez préparés afin que les clients potentiels peuvent voir votre travail.
Obtenez des idées de vos employés. Si quelques-uns vous suggère de cibler davantage de chefs pâtissiers qui viennent à la boulangerie pour les articles, envisager de vendre des fournitures de cuisson de gros tels que la farine, les œufs, la pâte à tarte et le sucre à un prix chaque mois pour les chefs. Si un employé vous dit qu'il a été faire les demandes pour plus de desserts au chocolat, contacter vos distributeurs et se renseigner sur l'obtention de ces engins.
Chercher de nouveaux endroits. Si vous utilisez un magasin de brownie de spécialité, mais que vous envisagez d'atteindre un certain quartier, avec une augmentation de résidents qui correspondent à votre clientèle cible, visitez ce quartier. Recherche de bâtiments au sein de votre budget, mais encore assez grand pour accueillir les clients, une cuisine pour le personnel et l'espace de bureau.