Joindre une drague à huîtres à un bateau capable de remorquer un, et draguer la zone où on connaît les parcs à huîtres, pour l'ostréiculture à plus grande échelle. La drague va littéralement "déterrer" les lits et d'huîtres entières recueillent deux huîtres et le substrat sur lequel ils résident. Contactez les autorités locales pour les licences, le cas échéant, en ce qui concerne la récolte des huîtres avec cette méthode.