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Comment graisser permanence des plaques à pizza

Qu'ils soient argent brillant ou noir, des plaques à pizza sont connus pour causer la pâte de coller pendant la cuisson. Casseroles non traitées ont trous microscopiques en eux que la pâte aime à remplir, puis de graver dans. Traitez vos casseroles avec un processus appelé "assaisonnement" avant de les utiliser pour la pizza décision. Assaisonnement crée une mince couche de lubrifiant cuit en qui maintient les aliments de coller. Vous éviter d'avoir à graisser les casseroles avant chaque séance de cuisson et vous serez plus jamais avoir une croûte coincé.

Choses que vous devez

  • Savon
  • Sponge
  • Arachide ou de l'huile de canola
  • Serviettes en papier
  • Four

Instructions

  1. Laver les plaques à pizza pour enlever la poussière ou de fibres à partir de matériaux d'emballage. L'utilisation régulière du savon à vaisselle et une éponge pour éviter de rayer la surface des casseroles.



  2. Manteau toute la surface intérieure des casseroles avec une fine couche de arachide ou de l'huile de canola. Ces huiles ont un point de fumée élevé, de sorte que vous ne seront pas obtenir une cuisine pleine de fumée pendant le processus d'assaisonnement en utilisant ces derniers.

  3. Essuyez l'intérieur des casseroles avec une serviette en papier pour enlever l'excédent d'huile. Donner une très fine couche d'huile sur tout l'intérieur des casseroles.




  4. Placez les casseroles sur la grille du milieu d'un 350 degrés Fahrenheit four. Laissez les moules dans le four pendant une heure.

  5. Retirer les moules du four après une heure et laissez-les refroidir. Essuyez l'intérieur de la casserole pour enlever l'huile cuite excès.

  6. Répétez le processus de lubrification et de bicarbonate de deux fois plus pour créer un assaisonnement approfondie sur chaque pan. Permettre à chaque poêle refroidir complètement entre les sessions de cuisson.

Conseils & Avertissements

  • Essuyez vos casseroles avec une serviette en papier et laver à l'eau chaude seulement, si nécessaire, après utilisation. Ne pas utiliser de savon pour nettoyer une casserole chevronné, ou vous devrez répéter le processus d'assaisonnement.

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