Les élevages de saumon et les couvoirs soulèvent de grandes quantités de saumons dans des réservoirs ou des enclos et se reproduisent manuellement le poisson pour le profit commercial. Bien que le saumon d'élevage constitue la grande majorité des produits de saumon vendu dans les magasins américains, la controverse découle de la pratique de l'aquaculture. Une prévalence élevée de la maladie se produit dans les quartiers anormalement proches de réservoirs de saumon et le saumon d'élevage peut échapper à leurs boîtiers et de décimer les populations de saumons sauvages.
tandis que dans l'état sauvage, le saumon migrer des milliers de miles de leur habitat océanique pour frayer, ou la race, dans leur cours d'eau natal (3 référence).
Séparer les saumons par sexe, plaçant les hommes dans un pool et les femmes dans un autre. Dans la saison de frai, saumon de l'Atlantique mâle développer une mâchoire accroché, appelé Kyle, tout en se sentant le ventre de la femelle saumon détermine si oui ou non elle est prête à frayer.
Placer le saumon dans un grand baquet d'eau contenant l'anesthésique de poisson.
Tenez le saumon femelle sur une casserole de frai et d'injecter de l'air comprimé dans sa cavité du corps. Cette expulse œufs ou chevreuil, à partir d'un évent sur le côté inférieur du saumon. (référence 1)
Bande de la laitance, ou des spermatozoïdes, du saumon mâle en le serrant à partir d'une ouverture de ventilation sur le côté inférieur du saumon. Ajouter la laitance aux oeufs dans le seau de frai.
Utilisez un pinceau pour combiner la laitance et les oeufs. Cela garantit la fécondation de chaque oeuf.
Attendre 30 secondes à une minute, puis rincer les oeufs avec l'eau douce et tendre l'excès de liquide.
Placez les oeufs fécondés de chaque femelle différente dans des plateaux de pépinières individuelles.