La distillation est un processus que vous pouvez utiliser si vous avez besoin pour être sûr que votre eau potable est pur, ou si vous voulez séparer les composants d'un liquide. Vous connaissez peut-être avec l'idée d'alambics faits maison qui sont construits pour faire de l'alcool, mais de distillerie d'alcool, selon le Guide Monster, est illégal dans la plupart des pays, dont les États-Unis (les exceptions sont l'Italie, l'Autriche et la Nouvelle-Zélande). Vous pouvez construire votre propre petite encore à partir de matériaux simples que vous pouvez déjà avoir autour de la maison.