Les tonneaux de vin sont un aliment de base de l'industrie vinicole. Beaucoup de soin va dans la construction de barils à chaque étape du processus. Façonné par les tonneliers qualifiée, tonneaux de vin sont fabriqués à partir de chêne de haute qualité qui lui confère sa propre saveur particulière pour le vin qu'elle contient. (Voir les références 1) Oak pour les tonneaux de vin est soigneusement sélectionné, et les meilleurs tonneaux de vin sont fabriqués à partir de bois qui est âgé entre 160 et 250 ans et diviser soigneusement afin de maximiser la quantité de grain de bois. (Voir 2 références) Construire le tonneau de vin parfait peut être un long processus.
Disposez les douves à sécher avant de l'utiliser. Les meilleurs tonneaux de vin sont fabriqués avec des bâtons qui ont été exposés à l'air pendant 24 à 36 mois. Cela permet au bois de la saison et l'âge correctement. Tonneaux de vin professionnels sont fabriqués avec des bâtons secs en France, qui a le climat adéquat.
Prenez les douves et les adapter ensemble. Il faut environ 30 bâtons de faire un tonneau. Monter un arceau en acier galvanisé autour des douves à une extrémité et installer avec des rivets en acier.
Placez le baril de demi-assemblé sur un feu contrôlé. Cela rend les barres plus souple. Après 20 minutes sur le feu, les barres devraient atteindre la flexibilité souhaitée.
Pliez les portées progressivement avec un treuil pour les former dans une forme de tonneau galbé. Couper les extrémités des douelles. Monter un deuxième arceau d'acier autour de l'autre extrémité pour former le cylindre.
Continuez à tenir le baril sur le feu contrôlé jusqu'à 40 minutes, selon votre préférence. La durée pendant laquelle le canon est grillé aura une incidence sur le goût du vin vieilli à l'intérieur. Différentes étapes ou degrés de toastées sont sélectionnés en fonction de la saveur du vin à être stocké. (Voir les références 1)
Coupez un Croze, ou une rainure, dans les douves à chaque extrémité pour recevoir les têtes de baril. Couper les têtes de baril pour adapter la Croze et assembler les têtes de chevilles et Reed River pour sceller les têtes et empêcher les fuites.
Placez les têtes de canon rond à chaque extrémité du canon. Marteler les cerceaux en place avec le maillet.