Hylocereus undatus, communément connu comme cereus nuit-floraison ou le Christ dans une usine de crèche, est une vigne à croissance rapide de la famille des cactus. Originaire des tropiques, cette plante produit long, mince tiges en vert jaune ou la lumière. Fleurs se développent le long de ces tiges, atteignant jusqu'à 12 pouces de diamètre et d'ouverture que pendant la nuit, en commençant autour de 9 ou 22 heures Cette plante produisant des fruits est facile à cultiver, selon l'Université de l'Arkansas Cooperative Extension Service.