Diète sont constamment à la recherche pour l'amélioration des succédanés du sucre. Stevia, un doux naturel fabriqué à partir de la plante stévia, a obtenu l'approbation de la Food and Drug Administration comme supplément alimentaire avant que l'agence a approuvé comme un additif alimentaire. Aujourd'hui, il est un additif alimentaire approuvé aux États-Unis. Pour réduire la teneur en calories de la confiture, utiliser Stevia, disponible sous forme de poudre, à la place du sucre.
Étape 1:Combiner "Pas besoin de sucre" pectine de fruits et 3/4 tasse d'eau froide dans une casserole et porter à ébullition. Réduire à feu moyen et laisser mijoter pendant une minute, en remuant sans cesse.
Étape 2:Ajouter les framboises dans la casserole et faites cuire une minute en remuant constamment.
Etape 3:Incorporer 1 c. Stevia, la cannelle et le clou de girofle moulu et retirez du feu. Maintenez la confiture dans la casserole pendant deux minutes avant la mise en conserve, la congélation ou de réfrigération.
Étape 1:Mélanger les fraises et &Eau # 188- tasse dans une casserole et porter à ébullition.
Étape 2:Écraser les fraises quand ils sont doux.
Etape 3:Dissoudre 2 c. Poudre de Stevia dans le jus de citron de citron et remuer dans les fraises en purée. Laisser mijoter, en remuant fréquemment. Il faudra environ 30 à 40 minutes pour la confiture épaississe.