Les tournesols sont une belle addition au paysage d'une maison, avec en prime des graines comestibles. L'enveloppe extérieure de la graine de tournesol est rayé noir et blanc une fois qu'ils arrivent à échéance. Graines de tournesol sont une alternative saine aux autres collations car ils sont riches en vitamine E, magnésium et phosphore. Les nutriments contenus dans les graines peuvent aider à réduire le cholestérol et aider à prévenir les maladies cardiovasculaires. Si vous voulez préparer les graines de tournesol comme collation, vous pouvez rôtir et de la saveur à la maison.
Rincer les graines de tournesol décortiquées sous l'eau froide dans l'évier pour enlever les débris et la saleté des graines.
Versez les graines dans une casserole. Ajouter 2 pintes. d'eau fraîche et 1/4 tasse de sel. Remuer jusqu'à ce que le sel se dissout. Porter l'eau à ébullition sur la cuisinière. Placez un couvercle sur la casserole et réduire le feu pour laisser mijoter les graines pendant deux heures.
Retirer les graines de tournesol de la casserole en les versant dans une passoire. Rincer les graines à l'eau froide, puis les étaler sur une couche de serviettes en papier. Caresser les graines de tournesol sec avec les serviettes en papier.
Préchauffez votre four à 300 degrés Fahrenheit.
Etalez les graines de tournesol sur une feuille de cuisson en une seule couche. Placez les graines dans le four pour les faire rôtir pendant 30 minutes. Incorporer les graines de tournesol après 15 minutes pour les empêcher de brûler.
Verser 2 tasses de graines de tournesol chaud dans un sac de rangement en plastique scellé. Ajouter 1 c. d'huile d'olive ou de beurre fondu et 2 cuillères à soupe. de votre assaisonnement préféré. Assaisonnements que vous pouvez utiliser pour aromatiser les graines de tournesol, notamment le sel, le poivre de Cayenne, l'ail et l'assaisonnement barbecue sec.
Sceller le sac en plastique et secouez pour bien enrober les graines avec l'huile et l'assaisonnement. Versez les graines de tournesol sur une serviette pour absorber l'excès d'humidité, puis manger et apprécier.