Comment manger les graines de lin pour la plupart des avantages de santé les

Nutrition Benefits

• En plus d'être riches sources de fibres et acides gras oméga-3 les acides gras, les graines de lin contiennent des éléments nutritifs qui sont bénéfiques pour la prévention du diabète, maladie auto-immune et l'hypercholestérolémie. Les phytonutriments dans les graines de lin peuvent également aider à prévenir le cancer, et la fibre dans les graines peuvent vous aider à rester plus complète, la gestion de la sensation de faim et d'améliorer le contrôle du poids.

Entières, moulues et l'huile

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  Il existe trois principales façons de manger les graines de lin: ensemble, sol ou comme une huile. Graines de lin entières ont une coque extérieure épaisse, dure qui est difficile à briser lors de la mastication parce que les graines sont très petites. Ainsi, la plupart des graines entières non digérées passe à travers le corps. L'huile de lin a toutes les graisses insaturées saines des graines entières mais aucun de leurs fibres ou des protéines, ce qui en fait un choix moins équilibrée fait. Pour obtenir le plus de nutriments à partir de graines de lin, moudre les graines entières avant de les manger, ce qui les rendra beaucoup plus facile à digérer.

Préparation et stockage

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  Gardez tous vos récipients de stockage et appareils propres et sèches tout en les utilisant avec du lin. Vous pouvez utiliser un chiffon propre, meuleuse dédié à café, un processeur de nourriture ou d'un mortier et un pilon pour moudre les graines, mais assurez-vous tout le matériel est sec. Tout type d'humidité ou de condensation dans un conteneur ou un appareil peut faire du lin gluant.

  Pour optimiser la fraîcheur, magasin de lin moulues dans un contenant hermétique au réfrigérateur ou au congélateur. Chaleur, lumière et l'exposition d'oxygène entraînent tous les graisses insaturées saines dans le lin à briser au fil du temps. Vous pouvez également acheter les graines entières et les moudre en petites quantités que vous les utilisez. Graines de lin entières peuvent être stockées à température ambiante pendant jusqu'à un an.

Drink Up

• Les graines de lin offrent les mêmes avantages en matière de santé dans une boisson comme ils le font lorsque le sol et sec. Combiné avec le liquide, graines moulues épaissir la texture du mélange et de lui donner une qualité gélatineuse, qui est pourquoi lin moulu est parfois utilisé comme un substitut des oeufs dans les recettes végétaliennes. Un smoothie ou une boisson qui contient de lin au sol seront épaissir plus avec le temps, donc si vous prévoyez d'ajouter du lin à votre boisson, boire immédiatement, ou le préparer sans le lin et puis mélanger dans du lin moulu juste avant que vous en boirez.