Il existe deux types de framboisiers: ceux qui produisent des fruits à la fin du printemps et en automne, et ceux qui ne produisent que pendant l'été. Au-delà du temps que les baies sont produites, les framboises sont décomposés plus par le type de baie. La plupart pensent que du rouge framboise quand ils se réfèrent au fruit, mais les variétés rouges, noir, violet et jaune sont également disponibles. Les variétés rouges et jaunes résistent à des températures froides bien et font le mieux en tant que producteurs d'été-seulement parce qu'ils ne sont pas aussi touchés par le froid de l'hiver précédent. Comment protéger les framboises dépend du moment où le fruit est à être récoltés.