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Comment faire un pain plat croustillant

Pains plats traditionnels viennent en plusieurs variétés, mais la plupart de ceux croustillantes sont plus comme les craquelins que le pain. Il ya beaucoup de choses que vous pouvez ajouter à une recette croustillant de pain plat de le personnaliser à votre goût si vous connaissez une recette de pain plat de base en premier. Faire un pain plat simple et requiert peu d'ingrédients ou de l'équipement et peut être fait avec seulement une connaissance de base de la cuisine. La meilleure partie de cette recette de pain plat de base est que vous pouvez ajouter vos propres épices, d'herbes et de garnitures pour une touche personnelle.

Choses que vous devez

  • 1 1/2 tasse de farine tout usage
  • 1/2 c. sel
  • 1 c. levure
  • 1/2 tasse d'eau
  • Huile d'olive
  • Pinceau à pâtisserie
  • Parchemin

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 450 degrés Fahrenheit. Définissez vos grilles de sorte que l'on est au milieu du four.



  2. Mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte dans un grand bol à mélanger. Ajouter tous les ingrédients secs de goût personnel comme le romarin, graines de sésame, le thym, ciboulette ou de l'ail. Ajouter de l'eau et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte épaisse.




  3. Séparer la pâte en deux ou trois pièces. Roulez les morceaux finement avec un rouleau à pâtisserie sur un morceau de papier parchemin. Badigeonner le dessus des morceaux de pâte avec l'huile d'olive et le haut avec vos ingrédients préférés.

  4. Placez le papier parchemin avec la pâte sur une plaque à pâtisserie. Mettez la feuille de cuisson dans le four et cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les bords de la galette de pain soient dorés. Retirer le pain du four et laisser refroidir sur une grille de boulangers. Le pain peut être stocké pendant trois à quatre jours si couvert.

Conseils & Avertissements

  • Essayez revêtement ton pain plat avec un lavage d'oeufs, puis en ajoutant des légumes frais comme les tomates et les poivrons avant la cuisson.
  • Faire une pizza de pain plat avec votre pain plat restes en ajoutant la sauce à pizza, vos ingrédients préférés et fromage. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, puis servir.

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