Pacanes, l'un des quelques noix poussent sur les arbres qui sont indigènes en Amérique du Nord, sont un choix populaire pour les collations et les desserts. De récentes études d'institutions telles que la Mayo Clinic et de l'Université de la Floride ont montré une consommation modérée de pacanes diminue les risques de maladies neurologiques liées à l'âge, taux élevé de cholestérol et les maladies cardiaques. Pacanes, cependant, sont un peu comme les homards - leurs avantages sont souvent négligés en raison de la difficulté à retirer la chair de la coquille. Heureusement, il existe une grande variété d'options pour enlever les coquilles, et certains d'entre eux peut-être déjà dans votre maison.