Noyers noirs ont une coquille plus comparables aux diamants que cellulose et la lignine, leurs électeurs, quand il vient à la dureté. Ces coquilles prouvent imperméable aux casse-noix, et parfois même des étaux de table ne fournissent pas suffisamment de poids pour casser un seul. Vous pouvez manger des noix noires, cependant, sans avoir à payer 7 $ à 10 $ la livre qu'ils coûtent dans le supermarché. Vous devez aligner les coquilles correctement avec les mâchoires d'un étau et faire pression sur leurs points faibles structurellement - les coutures - pour profiter du prix de noisette attente de l'intérieur.