Il n'y a pas de remède pour les noix de pin qui contiennent un arrière-goût amer. L'événement ne se produit pas dans tous les noix de pin, mais, quand il le fait, il est indétectable à un niveau à grande échelle. Les arrière-goût amer et métallique peuvent durer dans votre bouche allant de deux jours à deux semaines après avoir mangé un mauvais écrou de pin. Heureusement, un écrou de pin amère est pas dangereux en aucune façon à votre Santé- il est tout simplement la consommation d'aliments après désagréable. Les seules précautions pour prévenir les noix de pin amères sont les stocker correctement et en notant leur pays d'origine avant l'achat.
Vérifiez l'emballage de noix de pin pour le pays d'origine - les plus mauvaises noix de pin sont importés d'Asie, en particulier en provenance de Chine. Beaucoup "la bouche de pin" cas, comme la condition désagréable est appelé, tracer les écrous incriminés vers la Chine, le Vietnam ou la Corée. Il ya une différence de taille significative entre les variétés cultivées en Chine et ceux d'Italie, avec le pin chinois moyenne écrous à environ la moitié de la taille d'une noix italienne. Lors de l'achat de noix de pin, sélectionnez variétés récoltées aux États-Unis ou en Italie pour aider à réduire le risque de mauvais écrous.
Rangez les pignons de pin dans un sac ou récipient fermé gardé au réfrigérateur ou au congélateur. Les noix de pin sont ruinés par oxydation, par conséquent, les noix qui sont laissés sur le comptoir sont à risque de gâter et d'acquérir un arrière-goût métallique.
Buvez du jus de tomate pour aider à nettoyer les papilles. Si vous consommez une mauvaise pignon de pin, le seul remède à l'arrière-goût est de diluer les effets sur vos papilles. Le mauvais goût est causée par une protéine dans l'écrou qui se lie aux papilles dans la langue. Boire un verre de jus de tomate aide à éliminer les protéines et le goût, même si elle est pas un remède garanti.
Buvez du jus d'aloès ou de thé de gingembre frais comme une alternative au jus de tomate. Bien que ni le traitement a de fondement scientifique, les deux sont favoris à domicile remède pour soulager au moins partielle du pin bouche.