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Comment croustillant de fruits secs

Déshydratation, séchage et croustillant sont trois des méthodes par lesquelles la nourriture est conservée. Les trois produits de rendement avec une longue durée de vie, adaptés pour le stockage dans des abris d'urgence ou des bacs. Il existe différents niveaux auxquels vous pouvez Crisp ou produits alimentaires secs. Certains de ces fruits secs vendus dans les supermarchés ont encore une certaine humidité à l'intérieur, comme l'ananas, le kiwi et d'abricot. Vous pouvez dire parce que le fruit est souple lorsqu'il est plié. Cela signifie que ces fruits ne durera pas aussi longtemps sans le potentiel de croissance de la moisissure. Croustiller le fruit séché corrige ce problème.

Choses que vous devez

  • Les fruits séchés (votre choix)
  • Déshydrateur avec contrôle de température
  • Minuteur
  • Sacs de rangement des aliments
  • Étiquettes

Instructions

  1. Mettre en place la base du déshydrateur sur le comptoir de cuisine. Assurez-vous qu'il ya place tout autour de la machine. Cela permet une ventilation adéquate, nécessaire à la bonne croustillant.



  2. Couper les gros morceaux de fruits secs pour une meilleure croustillant. Mettez chaque type de fruit sur un plateau de déshydrateur séparée. Assurez-vous que les pièces ne se touchent pas. Empilez les plateaux dans le déshydrateur et de mettre le couvercle sur le dessus.




  3. Réglez le déshydrateur pour pas plus de 140 degrés. Tournez sur la minuterie pendant une heure, après quoi vérifier le fruit. Correctement fruits soufflé aura un son distinctif de crise si vous écraser ou la couper. Cycle autour des plateaux de séchage, en les déplaçant de haut en bas si l'un des fruits est pas encore prête. Laissez-les à croustillante encore pendant 30 minutes, en vérifiant à nouveau lorsque vous avez terminé. Répéter au besoin.

  4. Mettez chaque fruit dans un sac de stockage de nourriture, de préférence un vide scellé un. Fermez le sac et l'étiqueter avec la date et de fruits. Si vous le souhaitez, faire quelques sacs de fruits mélangé soufflé pour granola et autres recettes similaires. Sous cette forme, le fruit a une durée de vie d'environ 1 an.

Conseils & Avertissements

  • En prolongeant le temps dans le déshydrateur, vous pouvez utiliser cette méthode sur des tranches de fruits frais comme un moyen de préserver.
  • Lorsque vous souhaitez utiliser le fruit croquant, couvrir avec de l'eau bouillante pendant 15-60 minutes jusqu'à ce qu'il absorbe le liquide.
  • Regardez tous les fruits séchés à haute teneur en sucre ou de ce qui a été sucrée commercialement. Il est sensible à la température et peut brûler.
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