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Comment sécher la sauge avec un déshydrateur

Sage récoltées à partir de votre jardin peut ajouter une saveur délicieuse à la saucisse, pain de viande ou de la farce. Qui plus est, vous pouvez conserver ceux sauge légèrement amer quitte à utiliser quand l'hiver a couvert votre jardin avec une couverture de neige. Séchage sauge dans un hydrateur alimentaire obtiendra la tâche fait rapidement, et le produit fini sera de trois à quatre fois plus piquant que sauge fraîche. Lorsque vous utilisez votre déshydrateur de nourriture, toujours commencer avec des plateaux propres et secs.

Choses que vous devez

  • Ciseaux

Instructions

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    Préchauffer le déshydrateur à entre 95 et 115 degrés, suivant les instructions du fabricant du déshydrateur. Si vous êtes dans une zone humide, tourner la machine à 125 degrés.

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    Couper les tiges avec des feuilles de la plante de scène sans ecchymoses les feuilles. Le moment idéal pour la récolte avant que les fleurs est ouvert, quand ils sont encore bourgeons. Rassemblez le sage dans la matinée, immédiatement après que la rosée se soit évaporée.

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    Rincez les feuilles sous l'eau froide et secouez doucement les pour enlever l'eau.

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    Disposez les tiges des feuilles sur les plateaux du déshydrateur dans une couche sans se chevaucher. Retirez toutes les feuilles ou les tiges qui sont défection en aucune façon.

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    Couvrir le déshydrateur de nourriture selon les instructions de son fabricant. Pour un déshydrateur alimentaire empilage, cela implique empiler les plateaux sur la base de la machine et d'un couvercle, tout en un déshydrateur de tiroir-disant vous demandera d'insérer les plateaux comme un tiroir.

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    Laisser la machine en marche et vérifier périodiquement les progrès de séchage. Il peut prendre entre une et quatre heures. Si les tiges ou les feuilles pause crumble, ils sont prêts à retirer de la machine. Retirez les feuilles des tiges et de stocker les feuilles dans un récipient hermétique.

Conseils & Avertissements

  • Si vous ne disposez pas d'un déshydrateur de nourriture, l'air sec le sage en l'attachant dans un paquet et l'accrocher à l'envers dans un endroit chaud et sec et sombre - de préférence à l'intérieur - pendant plusieurs semaines.
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