Bien qu'il soit à portée de main, des fruits congelés peut facilement devenir un gâchis détrempé si mal décongelé ou vous pouvez la rendre impropre à la consommation si vous décongeler sur le comptoir. Si vous prévoyez servir le fruit pour le dessert, ne pas décongeler tout le chemin afin qu'il garde un peu de sa forme. Si vous êtes de cuisson avec elle ou faire des conserves, dégel tout le chemin. En utilisant les bonnes méthodes pour décongeler les fruits correctement et en toute sécurité aider à éviter des résultats inattendus de texture ou de la croissance de bactéries d'origine alimentaire.