Petit et vert, limes aussi vivante et fraîche comme ils goûtent. Les agrumes aromatique est connu pour sa tarte et la saveur lumineux. Limes sont utilisés pour accentuer et améliorer une grande variété de produits alimentaires, de tartes à la salsas aux soupes. Vous pouvez utiliser les limes à ajouter zip pour les marinades, les currys et les sauces. Si vous avez un tilleul, ou si vous approvisionnés en fruits au marché de l'agriculteur, de les stocker correctement pour préserver leur fraîcheur et la saveur aussi longtemps que possible.
Choisissez fraîches, citrons verts de haute qualité à stocker. Rechercher des fruits fermes, avec, sur papier glacé, peaux teintes vibrantes. Jeter les limes avec la peau ratatinée qui peuvent indiquer fruits secs-out. Jeter fruits avec des taches ou de la moisissure brun doux.
Placez les limes dans un bol et les stocker à température ambiante pendant jusqu'à une semaine. Gardez les limes dans un endroit sec, loin de la lumière directe du soleil. Surveillez la peau jaunissement, qui indique la détérioration.
Limes de magasin, vous ne prévoyez pas d'utiliser moins d'une semaine dans un réfrigérateur. Placez les limes dans un sac de plastique perforé et les stocker dans le tiroir du bac à légumes d'un réfrigérateur pour un maximum de deux limes semaines- stockées pendant plus de deux semaines peuvent commencer à perdre une partie de leur saveur dynamique intense.
Congeler le jus de lime fraîchement pressé d'utiliser à une date ultérieure. Presser le jus des citrons verts frais dans un récipient en plastique. Placez un couvercle hermétique sur le récipient. Inscrivez la date de stockage sur un morceau de ruban congélateur et placez-le sur le récipient pour plus de commodité. Écarter les petits lots de jus de lime dans des bacs à glaçons en plastique et placez-les dans un congélateur.