Feuilles de lime kaffir sont un aliment de base dans la cuisine thaï. Ils ajoutent une saveur d'agrumes lumineux à de nombreux plats et offrent un arôme délicat. Ils sont très forts, donc les utiliser avec parcimonie dans vos recettes. Si vous utilisez les feuilles de lime kaffir, vous aurez probablement pas besoin d'ajouter d'autres agrumes à la recette, mais ils vont bien avec la saveur de citronnelle. Vous pouvez stocker les feuilles de lime kaffir dans le réfrigérateur si vous avez l'intention de les utiliser dans les sept à 10 jours ou au congélateur jusqu'à un an.